CakePHP2.0.6を使用しているアプリで、
どうしても /app/tmp/cache/*に
キャッシュファイルができない現象が発生し、
困っていました。
core.phpは以下設定になっており、問題ないはず。
Configure::write('Cache.disable', false);
Configure::write('Cache.check', true);
いろいろ調べ、
結局 APCが邪魔をしていました。
/php.iniで APCを使わないようにしたら、cacheファイルができるようになりました。
#extension=apc.so
もし同じ事例に困っている方がいたら、試してみてください。